Postup přípravy receptu Rybí filé v hrášku:
Sušené houby namočíme do studené vody asi na 2 hodiny. Filé naporcujeme, cibuli najemno nakrájíme. Na rozehřáté máslo dáme zesklovatět cibuli, pak přidáme rybí filé a dusíme. Pak filé obrátíme, osolíme, přidáme překrájené houby, podlijeme nálevem z hrášku a dále dusíme. Pak porce ryby opatrně obrátíme, přidáme hrášek a přikryté dusíme doměkka. Podáváme s vařenými brambory.