Rychlá vločková polévka se zeleninou

Očištěnou pokrájenou zeleninu vsypeme do části vařící osolené vody a uvedeme do varu. Ve zbývající vodě rozmixujeme ovesné vločky, nalijeme je do polévky a za častého míchání vaříme, až zelenina změkne. Přilijeme mléko, polévku přihřejeme, zjemníme máslem, přidáme masox nebo vegetu a při podávání vločkovou polévku posypeme posekanou petrželkou.