Rychlý zeleninový boršč

Menší bílé zelí nakrájíme nadrobno a dáme do vody. Přidáme sůl, kmín, nakrájená rajčata a kostky brambor.
Základ polévky přivedeme k varu a vaříme, až zelenina změkne. Zatím si připravíme zásmažku. Na pánvi rozehřejeme slaninu, až pustí tuk. Zasypeme ji moukou a orestujeme ji.
Když je boršč uvařen, zahustíme ho připravenou zásmažkou a převaříme.
Podáváme s čerstvým pečivem.