Rýžová omeleta s kousky šunky

Nejprve si připravíme rýži. Uvaříme ji v menším hrnci s dostatečně osolenou vodou.<br />
Hotovou rýži přesypeme do misky, přidáme vejce, nadrobno nakrájené plátky šunky, kousky petrželky, k dochucení použijeme sladkou papriku, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme.
Nezapomeneme před pečením vytřít teflonovou pánev trochou kvalitního oleje (pokud možno použijte olej olivový). Ze směsi na pánvi vytvarujeme placku a pečeme na mírném stupni, poté i z druhé strany. Dobrou chuť!