Jablka nahrubo nastrouháme a i s cukrem a ořechy podusíme. Z tvarohu, mouky a Hery zpracujeme tuhé těsto, rozválíme na placku cca 3 mm silnou, ze které hrnečkem vykrajujeme kolečka, která plníme podušenými vychladlými jablky. Kolečko spojíme v šáteček, pečlivě uzavřeme, aby při pečení nevytekla nádivka. Pečeme cca 15 min v troubě předehřáté na 180 stupňů. Upečené šátečky z tvarohového těsta plněné jablky obalíme v moučkovém cukru.