Cibuli nakrájíme nadrobno a na rozpáleném tuku osmahneme. Maso nakrájíme na malé kousky, přidáme k cibuli, zaprášíme moukou, paprikou, osolíme a za stálého míchání opečeme. Poté mírně podlijeme vodou, přidáme zelí a dusíme, až je maso měkké. Nakonec vmícháme smetanu a prohřejeme.