Troubu předehřejte na 180 st., horkovzdušnou na 160 stupňů. Dno pekáče vyložte pečícím papírem. Všechny suroviny na těsto dejte do mísy a nejlépe ručním šlehačem je prošlehejte na krémovou směs. Vlijte těsto do pekáče a rozetřete. Posypte kousky čokolády, skořicí, cukrem i oříšky a lehce je zatlačte do těsta. Vložte do trouby a pečte asi čtyřicet minut, aby těsto vyběhlo a bylo na dotek pevné. Nechte čtvrt hodiny chladnout v pekáčku a skořicovou buchtu s čokoládou a oříšky pak pokrájejte na kostky.