Postup přípravy receptu Domácí chléb ze starého chleba:
Mouku, sůl a kmín nasypeme do mísy. Z trošky vlažné vody, cukru a droždí uděláme kvásek. Do zbylé vody nakrájíme na kostičky plátky chleba a necháme rozmočit. Potom vše smícháme, vypracujeme těsto a necháme vykynout. Po vykynutí z těsta vytvoříme bochník, který dáme na plech na pečící papír. Bochník potřeme slanou vodou pečeme na 160°C asi 45 minut. Během pečení potíráme slanou vodou.