Postup přípravy receptu Slepičí polévka s mladou cibulkou:
Z mladé cibulky odřízneme zelenou nať. Cibulku očistíme, nakrájíme na kolečka, osmažíme na másle, podlijeme vodou, přidáme bujón a necháme jen 5 minut povařit. Do takto připraveného základu přilijeme rozšlehaná vejce a přidáme na drobno nakrájenou zelenou nať z cibulky. Polévku nalijeme do talířů, doplníme na oleji osmaženými plátky veky a každou porci posypeme strouhaným sýrem.
Dobrou chuť.