Očištěné a omyté maso nakrájíme na řízky, které naklepeme osolíme a obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem a trochou soli a ve strouhance. Takto připravené řízky smažíme po obou stranách do červena. Jako přílohu podáváme bramborovou kaši.
taky jsem nedavno kdesi precetla obalit v polohrube misto v hladke a jsou perfektni.
Jeste pridavam do rozslehanych vajec lzicku rumu nebo piva. Chutnaji vyborne