Postup přípravy receptu Smažené plněné kuřecí rolády:
Kuře /či jinou drůbež/ vykostíme, nakrájíme na 4 plátky a osolíme. Do mísy nakrájíme cibuli, česnek, papriku, okurky, zbytky masa nebo uzeniny, nastrouháme sýr, ochutíme solí, pepřem, případně trochou sójové omáčky nebo worcesterem. Připravenou směsí plátky naplníme, přeložíme, sešpejlujeme, obalíme jako řízek a na rozpáleném oleji usmažíme. Jehly vytáhneme a podáváme s česnekovými bramborami.