Směs kapusty s mrkví, vínem, párky a bramborami

Kapustu rozebereme na listy. Vyřízneme tuhé žebroví a listy pokrájíme na proužky. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka. V kastrole rozpustíme sádlo, cibuli osmahneme, přidáme kapustu, bobkový list, sůl a pepř a vše dusíme. Až je kapusta poloměkká, přidáme mrkev a víno. Přikryjeme pokličkou a na mírném plameni dusíme doměkka. Mezitím uvaříme brambory, párky ozdobně nařízneme a vložíme do trouby pod gril.