Směs na bramboráky

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, smícháme se syrovým vejcem, máčeným škrobem a necháme chvíli uležet. Pak prudce opečeme v horkém oleji dozlatova a opečené maso vyjmeme. Do zbylého oleje dáme pokrájenou cibuli, pórek, kapii a krátce podusíme. Vrátíme maso zpět, přidáme sojovou omáčku (podle chuti), vše dobře promícháme a prohřejeme. Podle chuti přisolíme.

Tato směs chutná výborně i s hranolkami, ovšem bramborák nemá konkurenci :-)