Postup přípravy receptu Smetanové kuře s vínem v římském hrnci:
Kuře umyjeme, rozporcujeme, osolíme, prošpikujeme uzenou slaninou a dáme do namočeného římského hrnce, vedle masa vložíme hřebíčky. Promíchejte smetanu s vínoem, zalijte kuřa a přihoďte hoblinky másla. Dáme do studené trouby, pečeme asi 30 - 40 minut. Nakonec odkryjeme a dopečeme.