Sójové smaženky se salámem

Sójový granulát přelijeme horkou vodou s rozpuštěným masoxem a máčíme jej asi 2 hodiny. Potom sóju vymačkáme, přidáme ve zředěném mléce máčené ovesné vločky, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, utřený nebo prolisovaný česnek, majoránku nebo dobromysl, sůl, pepř, všechno důkladně promícháme a nakonec zapracujeme na kostičky nakrájenou uzeninu nebo vařené uzené maso. Na prkénku tvoříme placičky, které obalujeme ve strouhance a smažíme po obou stranách na rozpáleném tuku.