Špagety s citronem a parmazánem

1. Uvařte špagety tak, aby byly na skus. Na poslední tři minuty varu k nim přisypte hrášek.

2. Mezitím rozehřejte ve velké pánvi olej a osmahněte na něm cibuli tak, aby změkla, ale příliš se nezabarvila do červena. Vmíchejte tvarohovou pomazánku a trochu vody od těstovin, vše rozmíchejte na jemnou hladkou
omáčku. Přidejte do ní citronovou kůru a dvě třetiny sýra.

3. Sceďte špagety a hrášek, vraťte je do hrnce a přelijte omáčkou.
Promíchejte, osolte a opepřete. Rozdělte na talíře, posypte zbylým sýrem a
petrželkou nebo pažitkou a podávejte, nejlépe s míchaným listovým salátem.