Ve slané vodě uvaříme špecle, scedíme a přendáme do mísy. Na větší pánvi rozpálíme olej, orestujeme cibulku nakrájenou na kostičky, přidáme na nudličky nakrájené maso, osolíme, opepříme a restujeme asi 5 minut, přidáme na kousky nakrájenou hlívu ústřičnou a nakrájený česnek a ještě pár minut restujeme. Nakonec přidáme na drobno nakrájený pórek, prohřejeme a vše smícháme se špeclemi. Dáme na talíř a ozdobíme pórkem. Je to moc dobrý oběd nebo večeře.