Postup přípravy receptu Svíradská polévka:
Zpěníme cibulku na oleji, přidáme nakrájenou slaninu, restujeme, přidáme nakrájený brambor, zasypeme sladkou paprikou (trošku), zalijeme vývarem a vaříme. Po změknutí brambor zavaříme smetanou s trochou hl. mouky, povaříme, ochutíme. Vynikající.