Použité suroviny receptu Těstoviny alla carbonarra:
400 g těstovin
| 200 g prorostlé slaninky nebo šunky
| 1 ks cibule
| 3 ks vejce
| 200 ml smetany na vaření
| 50 g nastrouhaného parmezánu
| sůl, olej
Postup přípravy receptu Těstoviny alla carbonarra:
Těstoviny uvaříme podle návodu. Jakmile se uvaří, pokrájíme slaninku a cibuli a dáme orestovat na trošku oleje. Smetanu rozmícháme s vajíčky a přidáme ke slanině s cibulkou. Jakmile jsou těstoviny uvařené, přidáme je do pánvičky a pár minut mícháme. Podáváme s nastrouhaným parmezánem a podle chuti ozdobíme pórkem nebo petrželkou. Dobrou chuť!