Těstoviny se šunkou, houbami a petrželkou

Těstoviny vložíme do mírně osolené vroucí vody a vaříme podle návodu. Potom scedíme a dáme do mísy.
Cibuli a česnek nasekáme najemno. Houby nakrájíme na plátky. Šunku nakrájíme na nudličky.
Na pánvi rozpálíme olej. Vložíme cibuli a česnek a oboje krátce orestujeme. Pak přidáme houby a šunku a podle chuti osolíme a opepříme. Za stálého míchání vše restujeme. Hotovou směs z pánve vyjmeme a uložíme na teplé místo.
Na zbylém oleji prudce opečeme uvařené těstoviny, potom je vyjmeme a dáme do servírovací mísy, přidáme směs a důkladně promícháme. Ozdobíme sekanou zelenou petrželkou.