Vložil: | Burbot |
Porcí: | 3 |
Doba přípravy: | 30 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 4 |
|
|
Použité suroviny receptu Treska paní gunilly:
1 kg tresky
| 1 ks pórek
| sůl, pepř, provensálské koření, pažitka, petrželka, kopr,
| olivový olej
| 3 ks mrkve
| 2 kelímky zakysané smetany
| strouhaný sýr
Postup přípravy receptu Treska paní gunilly:
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, pórek nakrájíme na kolečka a vše podusíme v pánvi na olivovém oleji. Zapékací misku vytřeme olivovým olejem a naplníme připravenou zeleninou. Na ni rozložíme filé z tresky (z rozmraženého dobře vymačkáme přebytečnou vodu, aby pokrm neplaval). Trochu osolíme, opepříme a dáme na 15 minut péci do trouby vyhřáté na 225 °C.
Mezitím smícháme zakysanou smetanu s bylinkami a provensálským kořením a trochu osolíme, popř. opepříme. Po 15 minutách rybu vyndáme z trouby a zalijeme smetanou tak, aby celá ryba byla zakrytá. Zasypeme strouhaným sýrem a dáme na dalších 15 minut do trouby.
Treska paní gunilly se podává s vařenou rýží nebo bramborami.
Fotky receptu Treska paní gunilly:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!