Uhlířská kuřecí prsíčka

Kuřecí prsa podélně nařežeme na slabé řízečky a ještě je rukou zmáčkneme. Na malé pánvi rozehřejeme máslo s česnekovou pastou. V mělké misce dobře promícháme všechny zbývající přísady, řízky potřeme po obou stranách rozpuštěným máslem a posypeme je směsí koření. Pořádně rozpálíme pánev, každý řízek pokapeme lžičkou rozpuštěného másla a klademe vždy 3 na pánev a smažíme asi 3 minutu, až se začne spodní strana lehce připalovat. Obrátíme a smažíme 3 minuty na druhé straně. Podáváme horké.