Použité suroviny receptu Uzená polévka s krupicovou zavářkou:
1 uzený ocásek
| 1 mrkev
| 1 petržel a cibule
| podle chuti: sůl, celý pepř, nové koření a libeček
| podle chuti: zelená ptrželka
| Zavářka:
| 1 vejce
| dle hodtoty: krupice
| 1 lžíce másla
Postup přípravy receptu Uzená polévka s krupicovou zavářkou:
Uzený ocásek uvaříme v osolené vodě s pepřem, novým kořením, libečkem, solí a zeleninou. Vývar přecedíme a nakrájíme do něj mrkev a maso. Přivedeme do varu a přidáme zavářku kterou připravíme smícháním všech ingrediencí. Nakonec polévku dochutíme solí a sekanou petrželkou.
Fotky receptu Uzená polévka s krupicovou zavářkou: