Po té opláchnout pod tekoucí vodou a položit na utěrku a druhou utěrkou osušit ( dle chuti můžeme lehce posypat grilovacím kořením - nezkoušel jsem ) a dát do předem vyhřáté udírny , udit 4 - 5 hodin dle velikosti podkov
1 hodinu na 80 stupňů Celsia a potom 2 - 5 hodinu na 60 stupňů Celsia .
tak takhle se udí ryby
Fotky receptu Uzení ryb :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!