Veka plněná kuřecím masem

Z veky si odřízneme oba konce a prostředek veky vydlabeme. Uvařené kuřecí maso, vejce, šunku, sýr, okurky a papriku nakrájíme na menší kousky, dáme do mísy a promícháme. Přidáme vydlabaný vnitřek veky, máslo,petrželovou nať a ochutíme. Hotovou směsí plníme vydlabanou veku. Zabalíme do alobalu nebo potravinářeské fólie a necháme odležet do druhého dne v ledničce. Veku krájíme při podávání na kolečka.