Vepřová polévka s čínskými nudličkami

1) Ve větším hrnci rozpálíme arašídový olej. Na mírném ohni opékáme proužky masa s česnekem a zázvorem asi 5 minut, až je maso hotové.

2) Přidáme vývar a pomalu uvedeme do varu. Pak zmírníme plamen, zakryjeme pokličkou a mírným varem vaříme 15 minut.

3) Přidáme špenát, jarní cibulku, cukrové lusky a houby a na mírném ohni vaříme 10 minut. Nakonec vmícháme nudličky a vaříme asi 5 minut, dokud nezměknou.

4) Přidáme sójovou omáčku a sezamový olej a dochutíme špetkou pepře. Podáváme ve velké polévkové míse.