Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme grilovacím kořením a chilli rozpuštěným v oleji, maso rozložíme v pekáči, na něj anglickou a šunku, pak sterilizované lečo, necháme podusit a nakonec nastrouhaný sýr, sýr přidat až před dokončením.

Vepřové s lečem podáváme s rýži.