Postup přípravy receptu Vepřový bůček se zelím a jablkem:
Maso omyjeme, osušíme, vrchní kožu nařežeme, osolíme, posypeme kmínem a podlijeme trochou vody, přikryté dáme péct. Zelí nakrájíme, osolíme a přidáme k masu upečenému do poloměkka. Podlijeme vínem a přikryté pečeme ještě 20-25 minut. Před dokončením uložíme na zelí tenké plátky jablek a maso dopečeme. Podáváme s knedlíkem.