Veselý dort na den dětí

Žloutky šleháme s teplou vodou a polovinou cukru doběla a vmícháme tuhý sníh, špetky soli a zbylého cukru. Nakonec lehce vmícháme mouku s kakaem a práškem do pečiva, citronovou kůru a tekuté máslo. Většinu těsta upečeme v dortové formě, ze zbytku těsta upčeme na přehrazeném plechu malý plát, který pak vykrojíme a potřeme marmeládou a oslazenou šlehačkou. Větší část marcipánu obarvíme růžově, vyválíme do tenka a pokryjeme jím šaškuv obličej. Čepici obalíme bílým marcipánem, zbytek marcipánu přibarvíme a vytvarujeme časti obličeje. Ozdobíme lentilkami.