Z mléka, cukru krupice a pudinkového prášku svaříme hustý krém. Necháme vychladnout. Změklé máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr a vaječný likér utřeme do pěny. Pudinkový krém smícháme s máslovým krémem a tvarohem. Vyšleháme do pěny. Přidáme skořici a rumovou esenci.
Krémem plníme cukrářský sáček, stříkáme na máslová kolečka. Věžičky vrstvíme. Můžeme si vytvořit věžičku pouze ze dvou koleček. Nejlépe vypadají 3 kolečka - 2 vrstvy krému. Navrstvená kolečka můžeme stříknout krémem i na horní okraj sušenky.
Banán oloupeme a nakrájíme na kolečka. Kolečka banánu klademe do středu horní sušenky.
Čokoládovou polevu nanášíme na horní kolečko, zaplníme celou zbylou plochu sušenky. Můžeme pokrýt i celý banán, záleží na naší fantazii.
Věžičky z máslových sušenek necháme pár hodin vychladit, aby sušenky trochu změkly a nasákly chuť krému. Poté podáváme.