Na másle osmahneme vločky, přidáme nakrájenou zeleninu, sůl, zalijeme litrem horké vody nebo vývaru, uvaříme do měkka. Polévku ochutíme muškátovým květem a mlékem s rozšlehaným vejcem a už nevaříme. Doplníme jemně nakrájenou petrželkou nebo pažitkou.