Postup přípravy receptu Výborné luxusní řízečky:
Naklepané řízky osolíme, opepříme a z jedné strany ochutíme kořením na gyros.
Játra očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na nudličky. Plech pomastíme a posypeme částí cibule.
Pak na něj rozložíme plátky masa. Ty poklademe na nudličky nakrájenou cibulí, žampiony a játry. Zakryjeme a zvolna pečeme. Tak po půl hodině odkryjeme, játra osolíme, opepříme, zasypeme strouhaným sýrem a již nezakryté zvolna zapečeme 15 minut. Podáváme s bramborou kaší a hlávkovým salátem.