Postup přípravy receptu Základní smažené kalamáry:
Kalamáry očistíme, natřeme solí a odložíme na půl hodiny. Pak z nich opláchneme sůl a nakrájíme je na zvonečky. Každý zvoneček namočíme do mouky a zanoříme do oleje, jakmile kalamáry naberou zlatavou barvu, je vyndáme, položíme na ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku. Podáváme horké posypané pepřem a pokapané citronem.