Tresku omyjeme, osušíme a osolíme. Vymažeme zapékací misku, vložíme do ní tresku. V misce si smícháme kysanou smetanu s nakrájeným taveným sýrem, nivou - nemusím šetři a utřeným česnekem. Osolíme a opepříme. Tuto hmotu nalijeme na rybu do zapékací tresky a dáme zapéct do trouby na střední teplotu. Podáváme nejlépe s vařenými brambory.