Použité suroviny receptu Zapečené fleky s kapustou, uzeným masem a sýrem:
400 g fleků
| 250 g uzeného masa
| 200 ml mléka
| 200 g uzeného sýra
| 1/2 l vývaru
| oliv. olej
| 2 lžíce pohankové mouky
| 5 cibulí
| mušk. oříšek
| 3 stroužky česneku
| 200 ml smetany
| sůl a pepř
Postup přípravy receptu Zapečené fleky s kapustou, uzeným masem a sýrem:
Fleky uvaříme a scedíme. Propláchneme je studenou vodou a zakapeme olejem. Kapustu očistíme, nakrájíme, osmahneme na oleji a podlijeme polovinou vývaru. Osolíme, okořeníme pepřem a muškátovým oříškem. Dusíme asi 20 min. Mezitím si na oleji osmahneme nadrobno nakrájené uzené maso a cibuli, přidáme pohankovou mouku a necháme zpěnit. Podlijeme zbytkem vývaru, smetanou a za stálého míchání přivedeme téměř k varu. Můžeme ještě opepřit. Přisypeme nahrubo strouhaný uzený sýr. Do vymaštěné mísy vrstvíme polovinu fleků a přelijeme polovinou omáčky. Posypeme uzeným masem a dáme kapustu. Přidáme zbytek fleků a zalijeme zbylou omáčkou. Zapečeme dozlatova.
Fotky receptu Zapečené fleky s kapustou, uzeným masem a sýrem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!