Postup přípravy receptu Zapečené kořeněné vepřové plátky:
Maso lehce naklepame, osolíme, opepříme, potřeme hořčící a lehce obalíme v hladké mouce. Prudce osmahneme na sádle. Opečené plátky vložíme do zapékací mísy spolu s nakrájenou cibulí a česnekem, pokapeme sojovou a worcesterovou omáčkou, podlijeme vodou a dáme zapéct. Pečeme asi 45-60 minut při 150°C-180°C a podáváme s pečenými brambory.