Omyté kuře potřeme gril. kořením (i uvnitř). Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a lehce posypeme také gril. kořením. Kuře dáme na mírně vymazaný pekáč, pár brambor nacpeme do kuřátka a zbytkem obložíme kuře. Cibuli nakrájenou na osminky přidáme k bramborám. Dáme péct, občas podlijeme a brambory obrátíme.