Rajčata rozpůlíme a zbavíme semen. Vnitřek rajčat naplníme směsí strouhaného ementálu, žloutků a smetany, soli a kořením kari. Naplněná rajčata složíme do máslem vymazané zapékací misky, povrch rajčat posypeme strouhankou, zakapeme máslem a zapečeme ve vyhřáté troubě. Podáváme jako lehkou svačinku nebo večeři.