Postup přípravy receptu Žďárský tvarohový koláč:
Tvaroh umeleme s bramborem, přidáme lžíci krupice, přimícháme cukr, vajíčko a kůru. Mouku prosejeme s prdop, přidáme tuk, cukr, vanilku a vejce. Zaděláme těsto, když je tuhé, přikápneme mléko. Těsto rozdělíme na 2 části. Jednu vložíme do kulaté formy, aby měla kraje ohnuté nahoru, naplníme ji nádivkou a přikryjeme druhou plackou. Vrch popícháme a koláč pečeme 1/2 hod. v mírné troubě.