Postup přípravy receptu Zeleninová polévka s chlebovým kvasem:
Pokrájenou petržel, mrkev, celer, cibuli a brambory vložíme do vroucí vody, přidáme na kousky pokrájená rajčata, na růžičky rozebraný květák, na tuku osmahlou mouku a 10 minut vaříme. Před podáním přidáme chlebový kvas nebo citronovou šťávu.