Použité suroviny receptu Zeleninová polévka s domácím strouháním:
2 mrkve
| 0,5 l vody
| 1 petržel
| kousek pórku
| 4 růžičky květáku
| 4 růžičky růž. kapusty
| 1 kostička zel bujonu
| 1 vejce
| 10-15 dkg hr. mouky, podle velikosti vejce
Postup přípravy receptu Zeleninová polévka s domácím strouháním:
Vejce rozšleháme a přidáváme hr. mouku, až je těsto dostatečně pevné. Zeleninu si očistíme, nakrájíme a dáme vařit. Jak začne zelenina vařit na širokém struhátku strouháme nudličky rovnou do polévky. Necháme povařit do změknutí a přidáme bujon.
Fotky receptu Zeleninová polévka s domácím strouháním: