Postup přípravy receptu Zeleninová polévka s drobením a pažitkou:
Kolečka mrkve a pórku opražíme na másle. Přidáme kousky celeru a plátky česneku.
Osolíme, opepříme, okmínujeme a zasypeme hladkou moukou.
Řádně promícháme, zalijeme studenou vodou a přidáme kostku zeleninového bujónu.
Vaříme do změknutí zeleniny. Nakonec vsypeme již uvařené drobení a čerstvou pažitku a ještě krátce provaříme.
Fotky receptu Zeleninová polévka s drobením a pažitkou: