Postup přípravy receptu Zeleninový guláš bez masa :
Očištěnou, dobře omytou zeleninu nakrájenou na kousky a okapaný hrášek dusíme na oleji. Když zelenina změkne, zaprášíme ji moukou, osolíme, přilijeme smetanu, promícháme, povaříme a podáváme s brambory nebo s vařenou rýží.