Zelí necháme okapat a pak ho pokrájíme na malé kousky. Na sádle zpěníme nasekanou cibuli, přidáme na kolečka nakrájený párek, krátce orestujeme a vložíme zelí, pepř, papriku a krátce osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme oloupané na kostičky nakrájené brambory, masox a zvolna vaříme asi 30 minut. Ve smetaně důkladně rozmícháme mouku a vlijeme do polévky. Necháme přejít varem a dosolíme.