Použité suroviny receptu Aljašská treska zapečená se sýrem:
1500 g aljašské tresky
| 100 ml citronové štávy
| 30 g soli
| 120 g tuku
| 100 g másla
| 200 ml vody
| 10 ks vajec
| 500 ml mléka
| 200 g tvrdého sýru
| 20 g petrželky
Postup přípravy receptu Aljašská treska zapečená se sýrem:
Rybu rozdělíme na porce, pokapeme citronovou štávou, osolíme, necháme odležet. Potom opečeme na tuku, vložíme do máslem vytřené zapékací mísy, zastříkneme vodou a přikryté podusíme. Vejce rozšleháme v mléce, mírně osolíme, vlijeme na podušenou rybu, posypeme sýrem a v troubě zapečeme.