Babiččiny waffle

Ve velké míse smíchat dohromady mouku, cukr, sůl, žloutky a rozpuštěné máslo. Postupně přidávat mléko. Těstíčko má být poměrně řídké (je-li nutné, tak přidat trochu vody).

V jiné míse našlehat bílky a pořádně je vmíchat dovnitř těstíčka. Na poslední chvíli přidat prášek do pečiva a rum.
Vymastit wafflovací železo (vaflovač). Nalít dovnitř pořádnou lžíci těstíčka doprostřed železa, zavřít a péct waffle ne déle než 2 minuty.

Udělané waffle mají být hotové i ve středu a mají být světle zlatohnědé.

Waffle se podávají polité medem, nebo pocukrované, s džemem, smetanou, jednudušše jakkoliv kdo má rád.