1/2 l mléka
| 250 g moučkového cukru
| 120 g mletého máku
| 1 vejce
| 300 g hrubé mouky
| 1 prášek do pečiva
| džem
| poleva
Postup přípravy receptu Bleskový makovec:
V hrnku svaříme mléko s cukrem a mákem - jen necháme přejít varem a odstavíme. Do vlažného vmícháme celé vejce a mouku s práškem do pečiva. Vylijeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme při 170°C. Po zchladnutí můžeme potřít nějakým pikantním džemem a polít citronovou, rumovou nebo čokoládovou polevou.