Borůvková bábovka

Celá vejce umícháme společně s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a olejem. Pak přidáme polohrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec do těsta opatrně zapracujeme čerstvé nebo zavařené borůvky, podle toho, které máme k dispozici. Formu na bábovku vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do ní nalijeme. Troubu vyhřejeme na 180 °C a bábovku upečeme. Hotovou vyklopíme, pocukrujeme a podáváme s kompotem či čerstvým ovocem.