Banány oloupeme, podélně rozřízneme a přepůlíme napříč. Naložíme do citrónové šťávy. Z vajec oddělíme bílky a ušleháme sníh. Žloutky utřeme a vmícháme mouku a sůl, poté opatrně vmícháme sníh. Okapané kousky banánů v tomto těstíčku postupně obalujeme a smažíme v hlubší vrstvě oleje po obou stranách. V Mexiku se tyto smaženky připravují ze zeleninových banánů.
Fotky receptu Churros de platano:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!