Na pomoučněném válu rozkrájíme těsto na 16 stejně velkých obdélníčků. Švestky nakrájíme na drobné kousky a smícháme s tvarohem a cukrem. Nádivku rozdělíme do poloviny obdélníčků. Pak každý přehneme do čtverečku a kraje přitlačíme vidličkou. Hotové polštářky dáme na plech vyložený pečícím papírem. Každý potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C 10-12 minut. Horké je rozdělíme na porce, pokapeme toppingem a podáváme.